4ème édition de l’opération de collecte d’olives à Allauch

Destinée à la production d’huile naturelle et locale, l’opération de collecte d’olives organisée par la Ville d’Allauch, en collaboration avec le Moulin de Florette, s’est achevée ce dimanche 1er novembre, avec un nouveau record ! Près de 8 300 kilos ont été récoltés sur seulement trois demi-journées contre près de 5 200 l’année dernière.

Un engouement sans précédent pour cette 4ème édition puisque plus de 5 500 kg avaient déjà été récoltés sur deux rendez-vous, les 18 et 25 octobre derniers. L’occasion de mettre l’honneur, à la fois le savoir-faire allaudien et la transmission de la culture oléicole au cœur de notre Terre de Provence : de la cueillette des olives à la transformation en huile 100% naturelle et autres produits dérivés locaux.

Toutes nos félicitations à l’ensemble des participants pour leur participation et le dépôt de leur propre récolte en vue d’une production 100 % naturelle.

Partenaire de cette action concrète pour la sauvegarde et à la pérennisation de la tradition et de la culture de l’olivier dans le terroir provençal, Le Moulin de Florette est situé à Château Gombert dans le 13ème arrondissement de Marseille.