Le repreneur, officiellement désigné par le Tribunal de commerce, est un chef d’entreprise de notre territoire, M. Éric Pagnon qui est par ailleurs propriétaire de l’enseigne « Family Chips » installée aux Pennes-Mirabeau. En lien avec la famille Llerena, propriétaire-fondateur de la marque « La Chips d’Allauch » depuis 50 ans, il s’est engagé à assurer la reprise de l’activité sur son site de production historique, situé au cœur de la Zone d’activités de Fontvieille à Allauch, dans les prochains mois.
Une issue favorable, conforme aux attentes de la Municipalité, qui permettra de préserver ce savoir-faire artisanal sur le territoire communal.
Monsieur le Maire Lionel de Cala rencontrera prochainement le repreneur afin d’échanger sur le devenir de cette entreprise emblématique, auquel les Allaudiens et de nombreux Provençaux sont attachés, reconnue pour son authenticité et la qualité de sa production.
Pour rappel, l’entreprise familiale emblématique créée en 1976 dans notre commune, avait été placée en liquidation judiciaire le 26 mars dernier après un arrêt de la production de plusieurs mois pour des raisons techniques.