2e rendez-vous du "Bus de la Gastronomie" à Allauch

Après le succès rencontré par l’opération « Sauve ton Resto » samedi 16 janvier lors de laquelle deux jeunes chefs allaudiens Antonio Antoni et Julie Giorla ont vendu plus de 200 repas à emporter, le bus de la gastronomie fait son retour à Allauch mercredi 20 janvier pour un second rendez-vous des plus gustatifs.

L’opération, organisée en lien avec Provence Tourisme et le Département, vise à soutenir les chefs de notre commune en mettant à leur disposition le bus de la gastronomie et s’inscrit dans le cadre des mesures de soutien mises en place par Lionel de Cala, Maire d’Allauch et l’équipe municipale depuis le début de la crise sanitaire .

Véritable cuisine mobile, nos restaurateurs et traiteurs peuvent ainsi proposer de la vente à emporter.

• Trois restaurants de la commune s’associent et élaborent pour vous un menu haut en couleurs et en saveurs. Le trio regroupe les Chefs Stéphane Lamani du traiteur Metsens, Salilda Pirino du restaurant Jaï Thaï, et Mathieu Fresneda du traiteur La Fabrique du Chef.

Plats à la carte ou Menu (entrée + plat + dessert) – 25€ :

• Entrée réalisée par Metsens : salade de brocolis, pois chiche, amandes, parmesan et vinaigrette au miel d’Allauch – 7€

• Plat réalisé par Jaï Thaï : agneau au curry massaman (très épicé, parfumé, peu piquant), pommes de terre rôties et cacahuète, accompagné de son riz parfumé au jasmin – 13€

• Dessert réalisé par La Fabrique du Chef : tarte exotique sésame noir (pâte sablée, marmelade d’ananas et mangue caramélisée, praliné sésame, biscuit moelleux au citron vert et crémeux passion) – 6,5€

Achat sur place le midi mais réservations recommandées au 06.42.29.78.76 ou par e-mail à l’adresse jaithai@outlook.fr

Paiement : chèque ou espèces